Буряк користується популярністю у приготуванні багатьох смачних страв. Він дуже корисний та може довго зберігатися. Але більшість людей замислюється, як зберегти цей овоч тривалий час? Є кілька порад, які вам допоможуть зберігати цей коренеплід дуже довго.
Вдома можна зберігати буряк у ящиках або коробках. Після потрібно засипати буряк піском або тирсою. Встановіть ящики у прохолодному місці. Можна кожен плід обгорнити пергаментом або фольгою та зберігати вдома.
Буряк слід зберігати якомога далі від батарей. Найкраще місце — це балкон, але температура не повинна опускатися до 9 градусів морозу. Місце зберігання краще утеплити.
Ще одним із варіантів є заморозка. Потрібно відварити буряк до полу готовності, очистити та нарізати кубиком. Розкладіть буряк у пакети або контейнери та відправите у морозильну камеру. Так всі корисні елементи та вітаміни будуть гарно зберігатися. Так само можна натерти його на тертці.
Якщо зберігати буряк у підвалі, тоді там повинна бути температура 0 — 3 градуси тепла. Якщо показники інші, плід може зіпсуватися, або почати рости.