Розповімо вам кілька рецептів, за якими можна приготувати дуже смачну рибу. Такої смакоти ви ще ніколи не куштували.
Рибка за французькими мотивами.
Складові:
- Філе судака – 0,5 кг.;
- Томат свіжий – 1 шт.;
- Йогурт без домішок – столова ложка;
- Сир російський – 75 грамів;
- Сіль кухонна;
- Перець мелений.
Як зробити:
- Наріжте рибу порціями. Додайте спеції та залишіть трохи постояти.
- Складіть рибу у форму для випікання.
- Зверху покладіть нарізаний помідор.
- Все це намастіть йогуртом та притрусіть натертим сиром.
- Випікайте пів години при температурі 180 градусів.
Смачного!
Дуже ніжна рибка у соусі та овочами.
Складові:
- Філе тріски – 0,5 кг.;
- Томат свіжий – 1 шт.;
- Перець болгарський – 1 шт.;
- Лайм – 1 шт.;
- Часник – 2 зубки;
- Біла цибуля – половинка;
- Олія рафінована;
- Петрушка;
- Базилік;
- Розмарин;
- Куркума;
- Сіль кухонна;
- Перець мелений.
Як зробити:
- Зробіть хрестоподібний розріз на шкірці помідора та занурте його в окріп. Після зніміть шкірку.
- Наріжте дрібно помідор, цибулю, часник, петрушку, базилік та перець.
- Покладіть овочі на пательню та починайте тушкувати. Після додайте спеції та сік лайма.
- Складіть рибу у форму для випікання.
- Овочеву суміш викладіть на рибу.
- Випікайте 20 хвилин при температурі 180 градусів.
Смачного!
Смачна тиляпія з лимоном та часником.
Складові:
- Філе тиляпії – 1 шт.;
- Лимон – 3 слайси;
- Часник сушений – 2 грами;
- Вершкове масло;
- Зелень петрушки;
- Сіль кухонна.
Як зробити:
- Складіть рибу у форму для випікання та притрусіть спеціями.
- Зверху викладіть вершкове масло.
- Випікайте при температурі 180 градусів протягом 20 хвилин.
- Викладіть зверху слайси лимона та випікайте ще 5 хвилин.
- Перед подачею прикрасите зеленню.
Смачного!
Дуже ніжна горбуша у сметанно – грибній заливці.
Складові:
- Риба горбуша – 1 шт.;
- Гриби – 200 грамів;
- Цибуля ріпчаста – 2 шт.;
- Сметана домашня – 5 столових ложок;
- Коров’яче молоко – 100 мл.;
- Сир – 100 грамів;
- Лимон – 1 шт.;
- Сіль кухонна;
- Перець мелений;
- Спеції до риби;
- Зелень.
Як зробити:
- Наріжте рибку порціями, додайте спеції та полийте лимонним соком. Залишіть трохи постояти.
- Відваріть гриби.
- Наріжте цибулю не великим кубиком.
- Обсмажте цибулю, додайте варені гриби та сметану з молоком. Перемішайте та додайте спеції. Доводити суміш до кипіння не потрібно.
- Складіть рибу у форму для випікання.
- Грибну суміш викладіть на рибу.
- Випікайте 15 хвилин при температурі 200 градусів.
- Присипте рибу тертим сиром та випікайте ще 15 хвилин.
- Перед подачею прикрасите зеленню.
Смачного!
Рибка під гірчичною подушкою.
Складові:
- Філе тріски – 0,5 кг.;
- Гірчиця ніжна – пару столових ложок;
- Сіль кухонна;
- Перець мелений;
- Олія.
Як зробити:
- Вимийте рибу та обсушіть.
- Намастіть рибу олією та спеціями.
- Викладіть рибу на деко застелене фольгою та намастіть гірчицею.
- Випікайте при температурі 180 градусів протягом 20 хвилин.
Смачного!