5 рецептів салатів з крупами на зиму. Це ситно і дуже смачно

Ситні салати можна приготувати за цими рецептами. Можна зробити кілька варіантів й обрати для себе найкращий.

Скоріше дізнайтеся рецепти приготування.

 «Гречанка»

Складові:

• Гречка –  500 грамів;
• Болгарський перець – 1000 грамів;
• Морква – 1000 грамів;
• Цибуля – 1000 грамів;
• Томати – 3000 грамів;
• Сіль – 60 грамів;
• Олія – 350 мл.;
• Листя лавру – 3 шт.;
• Оцет – 100 мл.;
• Перець горошком – 5 горошин.

Як зробити:

1. Обсмажте перець, моркву та цибулю.
2. Перекрутіть томати через м’ясорубку.
3. Відваріть крупу.
4. Овочі змішайте у каструлі, додайте цукор та сіль. Проваріть після закипання 5 хв.
5. Після додайте перець, лаврове листя та тушкуйте ще 20 хв.
6. Влийте оцет, через кілька хвилин розкладіть страву у банки.

Смачного!

 «Середземноморский»

Складові:

• Гречка –  500 грамів;
• Цукіні – 1000 грамів;
• Баклажани – 1000 грамів;
• Цибуля – 1000 грамів;
• Томати – 1500 грамів;
• Сіль – 60 грамів;
• Цукор — 60 грамів;
• Олія – 550 мл.;
• Оливки – 300 грамів;
• Горіхи кедрові – 1/3 склянки;
• Паста томатна – столова
• Листя лавру – 3 шт.;
• Оцет – 80 мл.;

Як зробити:

1. Наріжте кубиком цибулю, цукіні та баклажани. Запечіть їх у духовці поливши олією протягом 15 хв. при температурі 200 градусів.
2. Перекрутіть томати через м’ясорубку, додайте олію, 30 грамів цукру та 30 грамів солі, закип’ятіть та проваріть хвилин 5.
3. Додайте томатну пасту та варіть ще 10 хв.
4. Відваріть крупу.
5. Наріжте оливки кільцями.
6. Страву складіть у банки.
7. Стерилізуйте банки пів години після закипання.
8. Закрийте банки.

Смачного!

«Ситний»

Складові:

• Рис –  склянка;
• Кабачки – 1500 грамів;
• Морква – 1000 грамів;
• Цибуля – 500 грамів;
• Томати – 1000 грамів;
• Сіль – 60 грамів;
• Олія – 450 мл.;
• Оцет яблучний – 20 мл.;
• Перець мелений – чайна ложка.

Як зробити:

1. Відваріть рис.
2. Наріжте цибулю та обсмажте на пательні. Висипте нарізану квадратиками моркву та смажте 10 хв.
3. Наріжте кубиком кабачки та смажте разом з морквою та цибулею 10 хв.
4. Перекрутіть томати через м’ясорубку та додайте до овочів. Влийте оцет, закрийте кришку та тушкуйте 10 хв.
5. Після додайте рис та тушкуйте 5 хв.
6. Додайте спеції та готуйте 15 хв.
7. Страву складіть у банки.
8. Стерилізуйте банки пів години після закипання.
9. Закрийте банки.

Смачного!

«Обжорка»

Складові:

• Рис –  2 склянки;
• Перець болгарський – 1000 грамів;
• Морква – 1000 грамів;
• Цибуля – 1000 грамів;
• Томати – 3500 грамів;
• Сіль – 90 грамів;
• Цукор – 200 грамів;
• Олія – 450 мл.;
• Оцет – 50 мл.;
• Перець мелений – чайна ложка.

Як зробити:

1. Відваріть рис.
2. Перекрутіть томати через м’ясорубку
3. Наріжте овочі соломкою.
4. Перемішайте овочі та тушкуйте 60 хв.
5. Додайте рис та спеції й тушкуйте ще 20 хв.
6. Страву складіть у банки.
7. Стерилізуйте банки пів години після закипання.
8. Закрийте банки.

Смачного!



 «Смакота»

Складові:

• Перловка –  1 склянка;
• Перець болгарський – 1000 грамів;
• Морква – 500 грамів;
• Цибуля – 500 грамів;
• Томати – 500 грамів;
• Сіль – 30 грамів;
• Цукор – 90 грамів;
• Олія – 150 мл.;
• Оцет – 30 мл.;
• Вода – 350 мл.;
• Перець мелений – ½ чайної ложки.

Як зробити:

1. Відваріть крупу.
2. Наріжте цибулю квадратиками та обсмажте на пательні. Наріжте соломкою моркву та додайте до пательні, готуйте 10 хв.
3. Наріжте перець смужками та готуйте 15 хв.
4. Додайте крупу, сіль та цукор, готуйте ще 15 хв.
5. Додайте перекручені томати та готуйте 25 хв.
6. Додайте перець й оцет та готуйте 15 хв.
7. Страву складіть у банки.
8. Стерилізуйте банки пів години після закипання.
9. Закрийте банки.

Смачного!