Салати з сиром дуже смачні і вишукані. Підійдуть як для сімейної вечері, так і до святкового столу.
- Салат сирний з овочами і шинкою
Інгредієнти:
- Сир — 100 г;
- Шинка — 100 г;
- Морква — 1 шт.;
- Салатне листя — 1 пучок;
- Часник;
- Сіль, перець – за смаком;
- Для заправки – майонез і кефір.
Покрокове приготування:
- Листя салату помити, посушити, подрібнити, моркву потерти, додати до листя.
- Порізати соломкою шинку, натерти сир, порізати часник.
- Все змішати, запрвити майонезом і кефіро.
- Посолити, поперсити.
2. Салат з курки з ананасами і сиром
Інгредієнти:
- Куряча грудка — 1 шт.;
- Ананаси консервовані — 0,5 банки;
- Сир твердий — 200 г;
- Майонез;
- Яйця — 5 шт.;
- Зерна граната (для оформлення);
- Сіль.
Покрокове приготування:
- Відварити яйця, остудити, порізати невеликими кубиками.
- Відварити курячі грудки, дати остигнути, нарізати кубиками.
- Процідити ананаси, порізати середніми шматочками.
- Нарізати кубиками сир.
- Змішати всі інгредієнти (крім ананаса).
- Посолити і заправити майонезом.
- Прикрасити шматочками ананасу і зернами граната.
- Салат з сиром, кальмарами і кукурудзою
Інгредієнти:
- Кальмари — 600 г;
- Сир — 100 г;
- Кукурудза — 1 банка;
- Яйця — 3 шт.;
- Рис — 100 г;
- Лимон – половина;
- Листя салату
- Майонез;
- Сіль;
- Петрушка.
Покрокове приготування:
- Кальмари почистити і відварити (3-5 хвилин).
- Зварити також рис і яйця.
- Відварені продукти нарізати соломкою.
- Додати відварений рис, кукурудзу.
- На все це вичавити сік з половини лимона.
- Заправити майонезом, посолити, перемішати.
- На тарілку викласти листя салату, зверху – салат, прикрасити.
- Італійський салат з сиром і пастою
Інгредієнти:
- Шинка — 200 г;
- Сир Едам — 200 г;
- Помідори червоні — 100 г;
- Перець жовтий — 1 шт.;
- Тальятелле — 200 г;
- Маслини (без кісточки) — 30 г;
- Кріп — 5 г;
- Петрушка — 5 г;
- Базилік зелений — 5 г;
- Майонез — 80 г;
Покрокове приготування:
- Порізати соломкою сир і шинку.
- Порізати скибочками помідор і перець, додати до сиру і шинки.
- Зварену пасту додати до всіх порізаних інгредієнтів.
- Все заправити майонезом.
- Оформити зеленню і маслинами.
- Салат з картоплею і сиром
Інгредієнти:
- Сир твердий — 100 г;
- Картопля — 3 шт.;
- Ковбаса копчена — 150 г;
- Сметана — 2 ст. л.;
- Майонез — 2 ст. л.;
- Яйце — 3 шт.;
- Цибуля — 1 шт.;
- Гірчиця діжонська — 1-2 ч. л.;
- Сіль;
- Перець чорний мелений.
Покрокове приготування:
- Відварити яйця і картоплю в мундирі, остудити, почистити.
- Кубиками нарізати сир, картоплю, ковбасу і яйця.
- Цибулю порізати дрібно.
- Для приготування соусу змішати майонез, сметану і гірчицю, посолити.
- Заправити салат.
Смачного!