5 смачних та цікавих маринадів для шашлику. М’ясо стає дуже ніжне

Починається сезон виїздів на природу, щоб подихати свіжим повітрям та скуштувати дуже смачні страви приготовані на вогнищі. Найпоширенішою стравою на природі це звичайно шашлик, але смак його залежить від правильного маринаду. Тому пропонуємо розглянути кілька варіантів приготування маринадів для шашлику.

Маринад для свинини з пивом.

Вам знадобиться для 2 кг м’яса:

• Цибуля ріпчаста – 3 шт.;
• Пиво світле – 400 мл.;
• Сіль;
• Перець;
• Спеції.

Спосіб приготування:

1. Наріжте м’ясо.
2. Додайте спеції, гарно розминаючи при цьому шматочки.
3. Цибулю наріжте кільцями та додайте у шашлик.
4. Налийте пиво та залишіть настоюватись на три години.
5. Смачного.

Маринад для баранини.

Вам знадобиться для 2 кг м’яса:

• Часник – 4 зубки;
• Цибуля ріпчаста – 3 шт.;
• Лимон – 0,5 шт.;
• Олія рафінована – 100 мл.;
• Сіль;
• Перець;
• Пряні трави.

Спосіб приготування:

1. Наріжте цибулю кільцями.
2. Часник вичавите через прес.
3. Наріжте м’ясо, вичавите сік половини лимона. Додайте часник та цибулю, спеції.
4. Гарно все перемішайте та додайте олію.
5. Залишіть настоюватись на три години.
6. Смачного!

Маринад для свинини повсякденний.

Вам знадобиться для 2 кг м’яса:

• Вода мінеральна – 500 мл.;
• Оцет – 1,5 столової ложки;
• Цибуля ріпчаста – 3 шт.;
• Сіль;
• Перець;
• Спеції.

Спосіб приготування:

1. Наріжте м’ясо порціями та додайте спеції.
2. Після наріжте цибулю кільцями та додайте до шашлику.
3. До мінеральної води додайте оцет та вилийте суміш у шашлик.
4. Залишіть настоюватись м’ясо на дві години.
5. Смачного!

Маринад для м’яса курки.

Вам знадобиться для 2 кг м’яса:

• Кефір – 1 л.;
• Петрушка свіжа – 30 гр.;
• Цибуля ріпчаста – 2 шт.;
• Часник – 2 зубки;
• Сіль;
• Перець.

Спосіб приготування:

1. Вичавите часник у сіль, додайте перець та зробіть однорідну масу.
2. Наріжте м’ясо та натріть його сумішшю.
3. Петрушку наріжте дрібно та додайте до м’яса.
4. Цибулю наріжте кільцями та додайте до шашлику.
5. Додайте кефір до шашлику та поставте його в холодильну камеру на 2 години під гніт.
6. Смачного!

Маринад нашвидкуруч з майонезом.

Вам знадобиться для 2 кг м’яса:

• Цибуля ріпчаста – 3 шт.;
• Майонез домашній – 600 мл.;
• Сіль;
• Перець;
• Спеції.

Спосіб приготування:

1. М’ясо наріжте шматочками.
2. Додайте сіль, перець та спеції та перемішайте з м’ясом.
3. Обережно додавайте майонез, щоб кожний шматочок гарно просочився.
4. Наріжте цибулю кільцями та додайте у шашлик.
5. Залишіть просочуватись шашлик на 2 години.
6. Смачного!