За християнським календарем 8 вересня заведено вшановувати пам’ять святого мученика Адріана та його дружини Наталії. Люди прозвали цей день Наталія — вівсяниця.
Адріан служив в імператора Максиміана. Імператор дуже суворо та жорстоко поводився з представниками християнської віри.
Адріан не раз бачив, як на судовому засіданні люди дуже спокійно брали свій вирок на смерть. Після побачених жахіть, Адріан відмовився служити Максиміану та став вірувати у Всевишнього. За його рішення правитель посадив його до темниці. Його дружина дуже давно стала вірити у Господа й боялася сказати про своє рішення Адріану, який у той час служив імператору. Дружина постійно підтримувала свого чоловіка. Але коли Адріан отримав свій вирок на смерть, дружина цього не витримала й сама віддала душу Господу через деякий час.
З цього дня люди розпочали збирати врожай вівса. Перший зібраний сніп несли додому, бо він приносив гарний врожай, який буде у наступні роки.
Зібравши перший врожай вівса, ним пригощали своїх коней, які завжди допомагали людям збирати врожай. Люди задобрювали таким способом коней, а ті своєю чергою, допомагали у сільськогосподарських роботах.
Жінки готували страви з вівса млинці кисіль та кулагу. Кулага була стравою, яку готували у давні часи. Її робили з вівсяного толокна. Спочатку зерна пропарювали в окропі, потім висушували, обсмажувати та очищали. Після зерно товкли у спеціальній ступці. До цієї суміші додавали воду та сіль. Ще з вівса готували кисіль, до якого додавали ягоди бруснички. У цей день люди збирали врожай ягід калини та горобини. Із зібраного врожаю готували різноманітні заготовки на зиму. Ще з ягід виготовляли різноманітні солодощі пастилу, желе, мармелад.
Прикмети 8 вересня:
Великодній стіл – це не лише паска та крашанки. Це ще й щедрий бенкет з…
Виноград — популярна культура, яку вирощують багато дачників. Завдяки своїй невибагливості та декоративності, він стає…
Тюльпани — справжні герої весни, що дарують нам яскраві барви та неповторну красу. Проте, відцвівши,…
Гарбуз – це смачний та корисний овоч, який може вирости на будь-якій ділянці. Проте, для…
Буряк – це не лише смачний, але й надзвичайно корисний овоч, який не потребує багато…
Скумбрія дуже смачний продукт. Її можна запікати, коптити, маринувати та варити з неї суп. Щоб…