Освячення собору великомученика Георгія Побідоносця відзначають 26 листопада. Люди відзначають свято Холодного Юрія. Святий був захисником вовків та хліборобів.
У давнину було традицією будувати церкви заступникам й за наказом Ярослава Мудрого було збудовано храм на честь святого Георгія. Храм побудований поряд з Софіївським собором.
Святий Георгій народився у Каппадокії. У дорослому віці пішов на службу до Діоклетіана. Під час переслідування християн, Георгія спочатку роздав все своє майно, а потім оголосив своєму правителю, що він є прихильником християнської віри. Такий вияв хоробрості не сподобався правителю й він наказав піддати святого тортурам. Він мужньо витримав всі знущання, бо його підтримував Всевишній. Він вбив змія у Бейруті, який спустошував землі.
У цей день люди вирушали у дорогу, але перед цим повинні були провести спеціальну службу.
До цього дня потрібно повернути всі борги, щоб не бути винним постійно.
Господарі забивали та утеплювали всі двері від лютих морозів.
Також, люди молилися за всіх свійських тварин. За традицією потрібно було кілька вуглин кинути спочатку у чисту воду, а потім покласти їх у сарай, де жила худоба.
Прикмети 26 листопада:
- Не можна у вовків відбирати жертву, бо це могло розгнівати святого Георгія.
- Чекайте сильних морозів, якщо вітер дме з півночі.
- Чекайте раннього напування бджіл, якщо хуртовина тримається весь день.
- Ранній та пізній врожай гречки буде гарним, якщо цього дня йде сніг з дощем.
- Вродить гречка, якщо цього дня йде сніг.
- Зима буде тихою, якщо у колодязі не чутно плескоту води.