Яблучний пиріг – це поєднання ніжного тіста і печених яблук, це аромат свіжої випічки з п’янкою ноткою кориці.
Спробуйте спекти яблучний пиріг за цим рецептом та переконайтесь, що це – смачно та корисно.
Інгредієнти:
- вершкове масло – 180 г;
- яйця – 5 шт.;
- сир (2-9 %) – 750 г;
- борошно – 2 стакани;
- яблука – 3 шт.;
- цукор – 1 стакан;
- кориця – 15 г;
- розпушувач – 1 ч. л.;
- картопляний крохмаль – 4 ч. л.
- сіль.
Покрокове приготування:
- До яйця додати півсклянки цукру, перемішати.
- Додати розм’якшене масло, знову перемішати.
- Додати борошно і розпушувач, посолити.
- Замісити тісто.
- Змастити форму для випікання маслом, викласти тісто по формі тонким шаром.
- Щоб приготувати начинку, треба взяти сир, змішати з цукром (півсклянки), крохмалем, додати яйця. Цю масу вилити на тісто.
- Яблука почистити і порізати тонкими пластинками.
- В сирну масу викласти шматочки яблук.
- Зверху посипати корицею.
- Пекти при температурі 180 градусів 1 годину.
Коли пиріг спечеться, зразу не виймати з форми, а дати охолонути, щоб сир схопився докупи.
Смачного!