Categories: Рецепти

Апетитна та соковита шинка до Великодня. Рецепт приготування в домашніх умовах

Великодній стіл – це не лише паска та крашанки. Це ще й щедрий бенкет з різноманітними стравами, які збирають за одним столом усю родину. Аби потішити близьких чимось особливим, пропонуємо вам приготувати апетитну та соковиту шинку в медовій глазурі.

Ця страва не лише вишукана на смак, але й проста у приготуванні. Вам знадобляться лише доступні інгредієнти та трохи часу, щоб створити справжній шедевр.

Інгредієнти:

  • 1 кг шинки
  • 30 мл меду
  • 15 мл лимонного соку
  • 10 г кукурудзяного крохмалю
  • універсальна суміш спецій
  • чорний мелений перець
  • зелень

Приготування:

  1. На шинці зробіть хрестоподібні надрізи глибиною 2 см і натріть чорним меленим перцем. Викладіть шинку у форму для запікання.
  2. Розігрійте духовку до 180°C і запікайте шинку протягом 60 хвилин.
  3. Поки шинка запікається, приготуйте глазур. У сотейнику з’єднайте мед, лимонний сік, спеції та поставте на маленький вогонь. Доведіть суміш до кипіння.
  4. В окремій мисці розведіть кукурудзяний крохмаль невеликою кількістю холодної води. Тонкою цівкою влийте розведений крохмаль у киплячу суміш, постійно помішуючи, щоб не було грудок.
  5. Варіть глазур на повільному вогні, постійно помішуючи, до загустіння.
  6. Полийте шинку в духовці медовою глазур’ю. Запікайте ще 30 хвилин, поливаючи шинку глазур’ю з дека кожні 10 хвилин.
  7. Готову шинку в медовій глазурі викладіть на тарілку, поріжте скибками та прикрасьте зеленню.

Поради:

  • Для більш насиченого смаку глазурі можна додати до неї трохи гірчиці або соєвого соусу.
  • Щоб шинка була ще більш соковитою, замаринуйте її перед запіканням у вашому улюбленому маринаді.
  • Подавайте шинку з гарніром з картопляного пюре, рису або овочів.

Здивуйте своїх близьких вишуканою та ароматною шинкою в медовій глазурі, і вона неодмінно стане окрасою вашого великоднього столу!

Recent Posts

Щоб фіалка почала знову гарно квітнути, підживіть її цим добривом

Кімнатні фіалки – це справжні улюбленці багатьох квітникарів. Їхні ніжні квіти та різноманіття сортів здатні…

10 часов ago

В які дні травня та червня краще садити розсаду помідорів, щоб мати гарний врожай

Травень – час не тільки розквіту природи, але й активної роботи на городі. Саме зараз…

10 часов ago

Що робити, якщо картопля померзла: дієві методи відновити її

Навесні та на початку літа, коли висаджують картоплю, існує ризик нічних заморозків, які можуть зашкодити…

1 день ago

Як правильно та коли садити жоржини, щоб пишно квітнули до пізньої осені

Жоржини — це справжня окраса будь-якого саду. Їхні пишні квіти різноманітних форм і забарвлень чарують…

1 день ago

В ці дні травня краще нічого не робити на городі, щоб не втратити увесь врожай

Плануєте посадити розсаду чи посіяти насіння? Не забудьте зазирнути до місячного календаря! Згідно з віруваннями,…

1 день ago

Як правильно вибрати смачний та натуральний мед, щоб не попасти на підробку

Мед — це не просто смачний десерт, а й справжня скарбниця корисних властивостей, дарована нам…

2 дня ago