Categories: Рецепти

Апетитна та соковита шинка до Великодня. Рецепт приготування в домашніх умовах

Великодній стіл – це не лише паска та крашанки. Це ще й щедрий бенкет з різноманітними стравами, які збирають за одним столом усю родину. Аби потішити близьких чимось особливим, пропонуємо вам приготувати апетитну та соковиту шинку в медовій глазурі.

Ця страва не лише вишукана на смак, але й проста у приготуванні. Вам знадобляться лише доступні інгредієнти та трохи часу, щоб створити справжній шедевр.

Інгредієнти:

  • 1 кг шинки
  • 30 мл меду
  • 15 мл лимонного соку
  • 10 г кукурудзяного крохмалю
  • універсальна суміш спецій
  • чорний мелений перець
  • зелень

Приготування:

  1. На шинці зробіть хрестоподібні надрізи глибиною 2 см і натріть чорним меленим перцем. Викладіть шинку у форму для запікання.
  2. Розігрійте духовку до 180°C і запікайте шинку протягом 60 хвилин.
  3. Поки шинка запікається, приготуйте глазур. У сотейнику з’єднайте мед, лимонний сік, спеції та поставте на маленький вогонь. Доведіть суміш до кипіння.
  4. В окремій мисці розведіть кукурудзяний крохмаль невеликою кількістю холодної води. Тонкою цівкою влийте розведений крохмаль у киплячу суміш, постійно помішуючи, щоб не було грудок.
  5. Варіть глазур на повільному вогні, постійно помішуючи, до загустіння.
  6. Полийте шинку в духовці медовою глазур’ю. Запікайте ще 30 хвилин, поливаючи шинку глазур’ю з дека кожні 10 хвилин.
  7. Готову шинку в медовій глазурі викладіть на тарілку, поріжте скибками та прикрасьте зеленню.

Поради:

  • Для більш насиченого смаку глазурі можна додати до неї трохи гірчиці або соєвого соусу.
  • Щоб шинка була ще більш соковитою, замаринуйте її перед запіканням у вашому улюбленому маринаді.
  • Подавайте шинку з гарніром з картопляного пюре, рису або овочів.

Здивуйте своїх близьких вишуканою та ароматною шинкою в медовій глазурі, і вона неодмінно стане окрасою вашого великоднього столу!

Recent Posts

Як відмити ручки газової плити від липкого жиру. Простий та швидкий спосіб

Чистота та сяйво вашої кухні – це не лише естетика, але й запорука здоров'я. На…

6 часов ago

Полуниця цвіте, а ягід немає: головні причини та як не залишитись без врожаю

Настає довгоочікуване літо, і наші сади рясніють пишним цвітом полуниці. Але буває й так, що…

6 часов ago

Навіщо поливати огірки содою, та як правильно приготовити цей розчин

Досвідчені дачники знають безліч секретів, які допомагають їм вирощувати щедрий урожай. Один з них –…

7 часов ago

Чому троянди перетворюються у шипшину, та як цього не допустити

Троянди, ці королеви саду, часом можуть підносити неприємні сюрпризи. Деякі садівники стикаються з тим, що…

1 день ago

Обприскайте цим розчином рослини, щоб не чіпала попелиця. Городнику на замітку

Попелиця — один з найпоширеніших і небезпечних шкідників, які можуть завдати шкоди вашому городу. Ці…

1 день ago

Простий спосіб відбілити постільну білизну. Буде як тільки з магазину

Кожна господиня хоча б раз на пару тижнів пере постільну білизну, бо це має вплив…

1 день ago