Зрази з рибною начинкою дуже смачні та ароматні. Готується швидко, інгредієнти прості.
Для приготування потрібно:
- риба – 250 г;
- цибуля – 1 шт.;
- морква – 1 шт.
- картопля – 4 шт.;
- панірувальні сухарі – 4 ст. л.;
- олія – 5 ст. л.;
- кріп – 1 ч. л.;
- перець (за смаком);
- сіль (за смаком).
Покрокове приготування:
- Картоплю почистити та зварити.
- Почистити та відварити рибу.
- Моркву почистити на потерти на крупній тертці.
- Цибулю почистити та нарізати маленькими кубиками.
- Відварене філе риби розім’яти виделкою, додати до нього цибулю та моркву.
- Картоплю перетворити на пюре.
- Сформувати з пюре заготовки, розкрасти начинку з риби, загорнути.
- Покрити зрази панірувальними сухарями.
- Смажити з двох боків до золотистого відтінку (5-7 хвилин).
Смачного!