Ароматне і соковите м’ясо по-французьки, запечене з сиром, стане окрасою святкового столу.
Інгредієнти:
- м’ясо – 500 г;
- твердий сир – 200-300 г;
- цибуля – 3 шт.;
- зелень;
- майонез – 200 г;
- сіль;
- перець.
Покрокове приготування:
- Нарізати поперек волокон скибочками м’ясо (товщина – 1 см).
- Тепер слід шматочки м’яса відбити з двох боків, розкласти кожен окремо, посолити та поперчити, відкласти на 5 хвилин.
- Підготувати деко для запікання, змастити вершковим маслом, викласти на нього м’ясо.
- Почистити і нарізати тоненькими півкільцями цибулю, викласти на м’ясо.
- Верхній шар – майонез, його слід рівномірно розподілити по цибулі.
- Випікати в духовці пів години при температурі 180 градусів.
- Сир потерти на дрібній тертці.
- Вийняти м’ясо з духовки, присипати сиром.
- Випікати ще 15-20 хвилин при температурі 180 градусів до виділення бульйону.
- Зелень подрібнити, задекорувати м’ясо.
Смачного!