Дізнайтесь, як приготувати смачне варення з малини, яке довго не затримається на поликах у підвалі. Ось кілька варіантів приготування смачного варення.
Оберіть для себе найкращий.
- Малинове повидло без кісточок.
Воно виходить дуже ніжним та має насичений смак.
Складові:
- Свіжа малина – 1000 грамів;
- Звичайна вода – 50 мл.;
- Білий цукор – 500 грамів.
Як зробити:
- Складіть ягоди у каструлю, додайте воду та варіть хвилин 5.
- Після перетріть ягідну суміш через сито.
- До пюре додайте цукор та варіть суміш годину – півтори. Перевірте його готовність – викладіть трохи повидла на холодну тарілку, якщо воно загусне, значить воно готове.
- Розлийте повидло у банки та закрийте кришками.
Смачного!
- Сире варення з малини.
Готується зі свіжих ягід та зберігається у холодильнику. Кількість цукру можна регулювати, якщо ягоди не солодкі – покладіть більше цукру.
Складові:
- Свіжа малина – 1000 грамів;
- Білий цукор – 1200 грамів.
Як зробити:
- Чисті ягоди перебийте блендером.
- Додайте цукру та залишіть на 4 години.
- Перемішайте варення та складіть у стерильні банки.
- Закрийте банки кришками та відправите у холодильник.
Смачного!
- Малиновий джем з імбиром та корицею.
Такий джем здивує вас своїм смаком. У ньому безліч вітамінів, які дуже потрібні у зимовий період.
Складові:
- Свіжа малина – 1000 грамів;
- Імбир – 5 см.;
- Білий цукор – 300 грамів;
- Кориця – пару паличок:
- Желфікс 2 до 1 (пектин) – 1 пакування.
Як зробити:
- Перетріть ягоди через сито.
- Очищений імбир натріть на тертці – вихід 1 столова ложка.
- Додайте імбир до малини разом з іншими інгредієнтами.
- Закип’ятіть суміш та проваріть 4 хвилин.
- Готовий джем розкладіть у стерильні банки та закрийте кришками.
Смачного!