Ароматне та дуже смачне варення з ожини. Три кращі рецепти

Дуже смачне та незвичайне варення з ожини порадує вашу родину зимовими вечорами. Ожина дуже корисна та смачна ягода.

Скоріше дізнайтесь, як можна приготувати варення з ожини різними способами.

З додаванням кави.

Складові:

  • Ягоди ожини – 250 грамів;
  • Зернова кава – столова ложка;
  • Білий цукор – 150 грамів;
  • Питна вода – ½ склянки.

Як зробити:

  1. Розтовчіть у ступці ½ столової ложки кавових зерен. Каву покладіть у мішечки з марлі та зав’яжіть.
  2. Розчиніть цукор у гарячій воді. Після закип’ятіть суміш та додайте цілі зерна кави та мішечки з кавою. Варіть суміш три хвилини.
  3. Вимийте ягоди, просушіть та викладіть у сироп. Підігрійте суміш, як тільки варення почне кипіти, зробіть маленький вогонь та варіть пів години.
  4. Приберіть мішечки з кавою та розлийте варення у стерильні банки.

Смачного!



З додаванням малинового лікеру.

Складові:

  • Ягоди ожини – 6 скл.;
  • Питна вода;
  • Цукор – 400 гр.;
  • Кориця – 1 паличка;
  • Лимонна цедра – столова ложка;
  • Мускатний горіх – 0,5 чайної ложки;
  • Малиновий лікер.

Як зробити:

  1. Насипте у каструлю пару склянок ожини та трохи розімніть з 45 мл. води. Проваріть суміш пару хвилин, а потім процідіть суміш через марлю. Потрібно отримати 100 мл. соку.
  2. У 400 мл. води розчиніть корицю, цукор, цедру та мускатний горіх. Закип’ятіть та варіть суміш хвилин 5. Після процідіть та вилийте суміш назад у каструлю.
  3. Додайте всі інші інгредієнти у каструлю та закип’ятіть. Не забувайте перемішувати.
  4. У підігріті банки викладіть ожину та залийте їх сиропом.
  5. Простерилізуйте банки хвилин 10.
  6. Коли банки з варенням стануть холодними, закрийте їх кришками.

Смачного!



Класичне варення.

Складові:

  • Ягоди ожини – 1000 грамів;
  • Білий цукор – 1000 грамів.

Як зробити:

  1. Вимийте та просушіть ягоди. Складіть ягоди у каструлю та засипте цукром.
  2. Залишіть ягоди пускати сік ніч.
  3. Після підігрійте варення та варіть після закипання хвилин 5. Не забувайте перемішувати та знімати піну.
  4. Перелийте варення у стерильні банки та закрийте кришками.

Смачного!

Сподобалася стаття? Поділіться з друзями!