Ароматне та дуже смачне варення з ожини. Три кращі рецепти

Дуже смачне та незвичайне варення з ожини порадує вашу родину зимовими вечорами. Ожина дуже корисна та смачна ягода.

Скоріше дізнайтесь, як можна приготувати варення з ожини різними способами.

З додаванням кави.

Складові:

• Ягоди ожини – 250 грамів;
• Зернова кава – столова ложка;
• Білий цукор – 150 грамів;
• Питна вода – ½ склянки.

Як зробити:

1. Розтовчіть у ступці ½ столової ложки кавових зерен. Каву покладіть у мішечки з марлі та зав’яжіть.
2. Розчиніть цукор у гарячій воді. Після закип’ятіть суміш та додайте цілі зерна кави та мішечки з кавою. Варіть суміш три хвилини.
3. Вимийте ягоди, просушіть та викладіть у сироп. Підігрійте суміш, як тільки варення почне кипіти, зробіть маленький вогонь та варіть пів години.
4. Приберіть мішечки з кавою та розлийте варення у стерильні банки.

Смачного!

З додаванням малинового лікеру.

Складові:

• Ягоди ожини – 6 скл.;
• Питна вода;
• Цукор – 400 гр.;
• Кориця – 1 паличка;
• Лимонна цедра – столова ложка;
• Мускатний горіх – 0,5 чайної ложки;
• Малиновий лікер.

Як зробити:

1. Насипте у каструлю пару склянок ожини та трохи розімніть з 45 мл. води. Проваріть суміш пару хвилин, а потім процідіть суміш через марлю. Потрібно отримати 100 мл. соку.
2. У 400 мл. води розчиніть корицю, цукор, цедру та мускатний горіх. Закип’ятіть та варіть суміш хвилин 5. Після процідіть та вилийте суміш назад у каструлю.
3. Додайте всі інші інгредієнти у каструлю та закип’ятіть. Не забувайте перемішувати.
4. У підігріті банки викладіть ожину та залийте їх сиропом.
5. Простерилізуйте банки хвилин 10.
6. Коли банки з варенням стануть холодними, закрийте їх кришками.

Смачного!

Класичне варення.

Складові:

• Ягоди ожини – 1000 грамів;
• Білий цукор – 1000 грамів.

Як зробити:

1. Вимийте та просушіть ягоди. Складіть ягоди у каструлю та засипте цукром.
2. Залишіть ягоди пускати сік ніч.
3. Після підігрійте варення та варіть після закипання хвилин 5. Не забувайте перемішувати та знімати піну.
4. Перелийте варення у стерильні банки та закрийте кришками.

Смачного!