Ароматні домашні шоколадні пряники. За смачним та простим рецептом.

Почастуйте рідних ароматною домашньою випічкою. Ці шоколадні пряники люблять і дорослі, і діти. Завжди виходять смачними та ароматними.

Для приготування потрібно:

• сметана – 150 г;
• яйця – 2 шт.;
• цукор – 200 г;
• борошно – 450 – 480 г;
• мед – 30 г;
• какао – 30 г;
• олія – 80 г;
• мускатний горіх – ¼ ч. л.;
• гвоздика – ¼ ч. л.;
• розпушувач – 11 г;
• імбир – 1 ч. л.;
• цедра апельсина – 1 ч. л.;
• кардамон – 1/3 ч. л.;
• сіль – дрібка.

Для приготування глазурі потрібно:

• цукрова пудра – 100 г.;
• молоко – 3 ст. л.

Приготування:

1. Яйця з’єднати з цукром, посолити, перемішати.
2. Влити олію, перемішати.
3. Додати мед, сметану та всі спеції, перемішати до отримання однорідної маси.
4. Апельсинову цедру потерти на тертці, ввести в суміш.
5. До борошна додати какао і розпушувач, просіяти, розділити на 2 частини, першу всипати в суміш.
6. Тепер замісити тісто та ввести другу частину борошна (тісто не повинно бути липким).
7. На пів години тісто помістити в холодильник.
8. Розкачати тісто (товщина – 1 см), витиснути пряники.
9. Форму для випічки застелити пергаментним папером, викласти пряники.
10. Випікати в духовці при температурі 180 градусів 15 хвилин.
11. Залишити до охолодження.
12. Приготувати глазур, змішавши інгредієнти.
13. Полити пряники глазур’ю.

Смачного!