Сочники – смачна і корисна випічка. Ніжне тісто ідеально поєднується з ароматною сирною начинкою.
Готуються за простим рецептом. Порадуйте сім’ю цими чудовими сочниками.
Інгредієнти для приготування тіста:
- яйця — 2 шт.;
- борошно — 4 склянки;
- сметана (25%) — 6 ст. л.;
- маргарин — 150 г;
- розпушувач для тіста — 0,5 ч. л.;
- цукор — 4 ст. л.;
- сіль — 0,5 ч. л.
Інгредієнти для приготування начинки:
- яйце — 1 шт.;
- сир — 0,5 кг
- борошно — 1-2 ст. л.;
- цукор — 3 ст. л.;
- ванільний цукор (за смаком).
Покрокове приготування:
- З’єднати яйця, цукор і маргарин, перемішати.
- У цю масу додати сметану, посолити, перемішати.
- Борошно просіяти, змішати з розпушувачем, ввести в суміш.
- Замісити тісто, скачати в кулю, залишити на годину.
- Готуємо начинку: з’єднати всі інгредієнти, перемішати.
- Тісто розкачати, витиснути круглі заготовки для сочників.
- Покласти начинку на одну частинку заготовки, загорнути другою, заліпити, залишивши відкритою середину.
- Так сформувати всі сочники, змастити яйцем.
- Підготувати деко для випікання, змастити олією, викласти на нього сочники.
- Випікати при температурі 180 градусів 25 хвилин.
Смачного!