Приготуйте до новорічних та різдвяних свят пиріг з мандаринів. Цей пиріг дуже сподобається всій вашій родині.
Для приготування вам знадобиться:
- Вершкове масло – 140 грамів;
- Цукор – 350 грамів;
- Пшеничне борошно – 85 грамів;
- Яйця курячі – 2 шт.;
- Манна крупа – 40 грамів;
- Кондитерський порошок – чайна ложка;
- Сіль кухонна – 10 грамів;
- Мандарини – 7 шт.;
- Лимонний сік – 10 мл.;
Як зробити:
- Цедру з двох мандаринів натріть на тертці. Вичавите сік мандаринів – 75 мл. 5 мандаринів наріжте кружечками.
- У сотейник налийте сік лимонний та мандариновий. Додайте дрібку солі та 200 грамів цукру. Викладіть мандарини та проваріть протягом 5 хвилин.
- Витягніть мандарини з сиропу.
- Сироп, який залишився уваріть у половину об’єму. Вам потрібно 50 мл. сиропу.
- Збийте масло зі 150 грамами цукру. Поступово додавайте яйця та мандаринову цедру.
- Змішайте сухі інгредієнти.
- Після додайте їх до масляної суміші. Замісіть тісто.
- Змастіть форму для випікання маслом та вилийте тісто.
- Викладіть мандаринові кільця та сироп.
- Випікайте при температурі 190 градусів, протягом 15 хвилин. Після потрібно знизити температуру до 175 градусів та ще випікати пів години.
- Зверху викладіть мандарини, які залишились та залишіть пиріг остигати у формі.
Смачного!