Приготуйте дуже смачний салат у поєднанні з грибами та баклажанами.
Цей тандем здивує вас своїм смаком. Салат довго не затримається на вашому столі.
Вам необхідно:
- Баклажани – 1500 гр.;
- Перець солодкий – 500 гр.;
- Гриби – 1000 гр.;
- Цибуля ріпчаста – 500 гр.;
- Сіль кухонна – столова ложка;
- Цукор – 150 гр.;
- Олія рафінована;
- Оцет столовий – 100 мл.
Як зробити:
- Відваріть цілі баклажани у воді протягом 10 хвилин.
- Після потрібно очистити їх від шкірки та нарізати невеликим кубиком.
- Наріжте цибулю невеликим кубиком та обсмажте на пательні з додаванням олії.
- Перець наріжте невеликим кубиком та обсмажте на пательні.
- Наріжте гриби невеликим кубиком та обсмажте на пательні.
- Візьміть глибоку миску, покладіть всі овочі, додайте спеції та перемішайте.
- Після потрібно суміш проварити протягом 20 хвилин після закипання.
- Розкладіть готовий салат у простерилізовані банки та закрийте кришками.
Приємного апетиту!