Більшість господинь неправильно гасить соду. Через цю помилку, ваша випічка може не піднятися та буде зіпсованою. Сода допомагає оладкам, млинцям та випічці підійнятися. Спочатку вона починає підійматися, коли зустрічається з кислим середовищем, а потім коли випікається.
Всі звикли гасити соду оцтом на ложці. Але це не допоможе підняти ваше тісто, бо всі процеси відбуваються у ложці, а повинна це робити у тісті.
Як правильно гасити соду?
Насипте соду в інгредієнти для тіста, де немає борошна та полийте оцтом. Після того, як відбудеться хімічна реакція, додайте борошно.
Ще можна змішати соду з сухими інгредієнтами, а оцет з рідкими. Після ці суміші варто з’єднати між собою.
Але врахуйте те, що замість оцту ви додаєте у тісто кисле молоко, кефір, кисляк або лимонний сік. Якщо у рецепті є такі інгредієнти, оцет додавати не потрібно, тісто й так підійметься.
Як впоратися із засміченою каналізацією: 4 ефективні способи в домашніх умовах Засмічена каналізація – це…
🌱 Що садити у травні 2025 за місячним календаремДізнайтеся, які дні у травні найкращі для…
ишнева поросль атакує город? 🌱 Є два простих способи, як зупинити її назавжди! Вишня —…
Моя знайома бабуся Марія щороку садить по 3 сотки картоплі.А збирає — наче посадила десять!Всі…
Як позбутися попелиці на трояндах: прості та безкоштовні методи Попелиця висмоктує сік із троянд, послаблює…
Сучасний ринок побутової хімії рясніє різноманітними засобами для прання. Серед них два лідери – пральний…