Пропонуємо приготувати дуже смачний та ніжний бісквіт з полуницею. Цей десерт зачарує вас своєю ніжністю.
Готується досить швидко та не забере у вас багато вашого дорогоцінного часу. За цим рецептом бісквіт виходить пишним та повітряним. Полуничний бісквіт сподобається вашим родичам та близьким.
Для приготування вам знадобиться:
- Яйця – 3 шт.;
- Цукор – 150 грамів;
- Борошно – 175 грамів;
- Масло вершкове – 175 грамів;
- Ванільний цукор – 10 грамів;
- Сода харчова – 0,5 чайної ложки;
- Розпушувач для тіста – 1 ч. л.;
- Сіль – 0,5 чайної ложки;
- Вершки 35 % жирності – 200 мл.;
- Полуниця свіжа – 350 грамів;
- Літні ягоди та фрукти – за вашим бажанням;
- Цукрова пудра – 1,5 ст. л.
Спосіб приготування:
- Візьміть миску, покладіть розм’якшене масло, додайте ванільний та звичайний цукор. Збийте міксером.
- Не зупиняючись додавайте по одному яйцю.
- Після додайте борошно, сіль, соду та розпушувач для тіста.
- Форму для випікання застеліть папером для випічки та змастіть олією.
- Вилийте тісто у форму та випікайте у розігрітій духовці до 190 градусів – пів години. Духовку не відкривати, поки не сплине час. Перевірте готовність дерев’яною паличкою, тісто не повинно залишатись на ній.
- Чисту полуницю наріжте навпіл.
- Візьміть миску, додайте вершки, цукрову пудру збийте міксером. Суміш повинна стати густою. Після додайте полуницю та перемішайте лопаткою.
- Коли бісквіт охолоне, розріжте на три частини за допомогою гострого ножа.
- На кожний шар покладіть крем з полуницею, накриваючи іншим шаром бісквіту.
- Зверху намастіть бісквіт кремом, прикрасите фруктами та полуницею за вашим смаком.
Приємного чаювання!