Бісквітний рулет з начинкою по-домашньому. Смачний та швидкий десерт до чаю.

Кожен любить куштувати різні солодощі. Завжди виникає проблема, який десерт приготувати швидко та не заморочуватися. Пропонуємо приготувати бісквітний рулет з начинкою, яка вам до вподоби.

Вам знадобиться:

• Пшеничне борошно – 75 гр.;
• Крохмаль картопляний – 75 гр.;
• Яйце куряче – 4 шт.;
• Ванілін – 2 гр.;
• Сіль – дрібка;
• Гаряча вода – 3 ст. л. (70 градусів).

Спосіб приготування:

1. Відокремте жовтки від білків.
2. Білки збийте з дрібкою солі до загустіння.
3. Жовтки збийте з цукром та гарячою водою, поки не утвориться піна.
4. До жовтків додайте крохмаль та борошно. Поступово додайте білки, при цьому акуратно перемішуючи.
5. Покладіть на деко папір для випікання або силіконовий килимок, змастіть олією.
6. Викладіть рівномірно тісто та випікайте у розігрітій духовці при 180 градусах до золотистої скоринки.
7. На чистий рушничок насипте трохи цукру та загорніть рулет. Рушник вам в цьому допоможе.
8. Почекайте поки рулет охолоне.
9. Дуже акуратно розкрутіть рулет та викладіть начинку за вашим смаком.
10. Загорніть рулет знов, та залиште на 2 години.

Після приготування наріжте рулет порціями та подавайте до столу. Смачного!