Булочки, як пух. За цим рецептом виходять дуже ніжні та смачні

Булочки за цим рецептом виходять просто неймовірними. Така смакота буде просто танути у роті. А їхній чарівний аромат покличе всю родину на чаювання.

Скоріше занотовуйте рецепт.

Для приготування вам знадобиться:

• Коров’яче молоко – 250 мл.;
• Борошно вищого ґатунку – 0,5 кг.;
• Дріжджі сирі – 14 гр.;
• Вершкове масло – 60 грамів;
• Яйце – 1 шт.;
• Сіль – 2 гр.

Для приготування заливки вам знадобиться:

• Кефір 1% — 100 мл.;
• Курячий жовток – 1 шт.;
• Куркума мелена – ¼ чайної ложки.

Як зробити:

1. Підігрійте молоко, додайте сіль, цукор, яйце та дріжджі.
2. Додайте половину борошна.
3. Розтопіть масло та додайте у тісто. Додайте борошно, яке залишилось. Все перемішайте до однорідності.
4. Накрийте тісто рушником та залишіть відпочивати у теплому місці на 2 години.
5. Помніть тісто знов та викладіть на стіл. Залишіть полежати під харчовою плівкою хвилин 5.
6. Після розкатайте тісто, щоб утворився прямокутник. Товщина тіста повинна бути пів сантиметра.
7. Наріжте тісто прямокутниками. Та з однієї сторони зробіть не великі розрізи ножем.
8. Загорніть кожен прямокутник рулетом та накрийте трубочки харчовою плівкою. Залишіть постояти пів години.
9. Збийте всі інгредієнти для заправки в окремому посуді.
10. Викладіть булочки на деко та залийте булочки.
11. Перед випіканням змастіть ще раз булочки заправкою та випікайте при 170 градусах пів години.

Приємного чаювання!