Під час варіння бульйону, господині завжди знімають піну, яка утворюється. Господині роблять це по-різному, але ніхто не знає для чого це робити й що буде, якщо залишити піну?
Більшість думає, що піна, яка утворюється шкідлива та містить антибіотики та бруд. Але це не так, піна – це білок, який під час варіння починає згортатись та утворює білу піну. Якщо м’ясо жирне, то й піни буде багато. Менше піни утворюється при варінні бульйону з курки.
Якщо утворюється піна сірого кольору, то це ознака того, що м’ясо було у крові. Така піна утворюється при варінні свинини, домашньої птиці та яловичини.
Якщо не прибирати піну, поганого нічого не станеться. Піна лише змінить колір бульйону, він буде мутним та не привабливого кольору. Смак теж, може змінитись – з’явиться присмак крові, яка згорнулась. Ще один мінус – піна засихає на стінках каструлі, яку потім важко вимити.
Ось простий, але ефективний домашній засіб, який допомагає покращити якість і смак огірків — зробить…
Як впоратися із засміченою каналізацією: 4 ефективні способи в домашніх умовах Засмічена каналізація – це…
🌱 Що садити у травні 2025 за місячним календаремДізнайтеся, які дні у травні найкращі для…
ишнева поросль атакує город? 🌱 Є два простих способи, як зупинити її назавжди! Вишня —…
Моя знайома бабуся Марія щороку садить по 3 сотки картоплі.А збирає — наче посадила десять!Всі…
Як позбутися попелиці на трояндах: прості та безкоштовні методи Попелиця висмоктує сік із троянд, послаблює…