Дуже цінним та корисним продуктом харчування вважають курячі яйця. Вони бувають білого та коричневого кольору. Але у чому різниця ніхто не знає. Колір яєць залежить від їх породи. Різні породи несуть різні яйця — білі, коричневі, бежеві, голубі та рожеві.
Птахи з коричневим пір’ям дають коричневі яйця. Якщо такі кури мають червоне пір’я, окрім коричневого, вони можуть нести жовтуваті яйця.
А відрізняються їх смакові властивості?
Яйця мають однаковий смак, відмінність — лише шкаралупа.
Чому коричневі яйця дорожчі білих?
Ціна відрізняється через те, що за коричневими курми потрібно більше доглядати. Через те, що вони більші за розміром від білих, потрібно їх годувати більше, від цього залежить ціна яєць.