Чому багато господинь під час варіння буряка кладуть у каструлю шматочок хліба та оцет

Як швидко зварити буряк: простий спосіб

Буряк зазвичай потребує тривалого часу для приготування, але є спосіб значно пришвидшити процес.

Що потрібно зробити

1. Підготовка:
   • Ретельно вимийте буряк.
   • Відріжте хвостик.
2. Процес варіння:
   • Закип’ятіть воду у великій каструлі.
   • Покладіть буряк у киплячу воду.
   • Додайте у воду:
     • 1 чайну ложку цукру, щоб зберегти насичений смак.
     • 0,5 чайної ложки оцту, щоб буряк залишився яскраво-червоним.
   • Щоб позбутися неприємного запаху під час варіння, додайте у воду скоринку чорного хліба.
3. Швидке охолодження:
   • Після варіння занурте буряк у холодну воду.
   • Це допоможе легко зняти шкірку. Якщо буряк трохи недоварився, він «дійде» у холодній воді.

Переваги методу

• Скорочує час приготування.
• Допомагає зберегти колір і смак буряка.
• Позбавляє від неприємного запаху під час варіння.

Бажаємо успіхів у приготуванні та смачного!