Кожна господиня має свої секрети приготування квашеної капусти. Вони обирають спеціальний сорт та кладуть свої спеції за смаковими уподобаннями. Але трапляється так, що капуста виходить м’якою. Все це сталося через те, що ви зробили кілька помилок. Дізнайтеся, які саме помилки призвели до такого результату.
Ви неправильно нарізали капусту.
Ширина нарізки повинна становити від трьох до п’яти мм. Якщо нарізка буде меншою, вона не буде хрумтіти, а вийде м’якою.
Ви м’яли капусту руками.
Для салатів потрібно м’яти капусту, а для квашення — ні.
Ви порушили температурний режим та час витримки.
Якщо капуста буде бродити у прохолодні, вона вийде не смачною та м’якою. Процес бродіння відбувається при температурі 20 — 25 градусів. Якщо вчасно не прибрати капусту у холодильник, вона зіпсується.
Спостереження за зграями птахів, що злагоджено та організовано відлітають у теплі краї, завжди вражає. Але…
З роками цінності людей змінюються. У молодості ми прагнемо до самореалізації, досягнення успіху, подорожей, нових…
Смородина — улюблений багатьма ягідний кущик, який невибагливий у догляді. Проте, щоб отримати щедрий урожай…
Поява чорних плям на квітах полуниці – поширена проблема, яка може значно знизити врожай ягід.…
Великдень — одне з найважливіших християнських свят, яке символізує воскресіння Ісуса Христа. До цього дня…
Досвідчені городники вірять, що фази Місяця значно впливають на якість та кількість врожаю. Існує місячний…