Перед приготуванням деяких м’ясних страв, його потрібно відбивати. Для цього потрібно спеціальний кухонний молоток та дошка. Ця процедура зробить м’ясо м’яким та розпушить його волокна. Але під час відбивання м’яса на дерев’яній дошці, воно стане сухим, бо саме вона всмокче всю вологу з нього. Пропонуємо дізнатися, чому не можна відбивати м’ясо на дерев’яній дошці.
Після відбивання ви помітите, що м’ясо стало м’яким, а коли ви його будете смажити, воно стане дуже сухим.
Тому, для того, щоб цього не сталося, краще обрати дошку з іншого матеріалу. А ще можна покласти м’ясо у харчову плівку та відбити його.
Якщо у вас є лише дерев’яна дошка, потрібно перед процедурою обробити її водою, яка дозволить не всмоктувати у себе м’ясний сік.
Марно говорити або доводити що-небудь тому, хто просто не здатен зрозуміти й оцінити. Обирайте оточення…
Полив кімнатних рослин – це не просто звична процедура, а важливий фактор їхнього здоров’я та…
Заміна морозильної камери – це не тільки дороге задоволення, але й неприємність, якої можна уникнути,…
Органічне добриво для рослин: як правильно використовувати деревну золу Використання органічних добрив, зокрема деревної золи,…
Святвечір – символ єдності, родинного тепла та духовного багатства Святвечір, що передує Різдву, займає особливе…
Сушиш білизну в кімнаті? Це може бути небезпечно для твого здоров'я! Дізнайся чому і як…