Дамо вам одну пораду, яка допоможе замочити правильно огірки, щоб надалі засолити їх. Дотримавшись цієї поради, ви отримаєте дуже смачні огірки. Від цього залежить їхній смак та тривалість зберігання.
У чому полягає сенс замочування огірків перед засолюванням?
Більшість господинь починає одразу після купівлі закривати огірки. Зазвичай, вони виходять не смачні та м’які. Магазинні огірки, до того часу як потрапити нам на стіл, довгий час доставляються, тому вони втрачають багато вологи. Саме тому, перед вживанням, рекомендується замочити їх у воді, щоб вони наситились вологою.
Час замочування повинен становити не менше 7 годин у холодній воді. Після цього, огірки стануть твердими, соковитими та смачними, бо зникне гіркота. Перед засолюванням, огірки потрібно ретельно вимити, щоб змити всі мікроби та бруд. На це, також, необхідно звернути увагу.
Існує безліч рецептів, в яких огірки треба просто помити та висушити, занурити в окріп на кілька хвилин й зрізати кінчики. Тому, замочувати огірки чи ні, вирішувати вам. Але, замочивши огірки у воді, вони вийдуть смачнішими та хрусткішими.
Спробуйте й ви не пошкодуєте!
Спостереження за зграями птахів, що злагоджено та організовано відлітають у теплі краї, завжди вражає. Але…
З роками цінності людей змінюються. У молодості ми прагнемо до самореалізації, досягнення успіху, подорожей, нових…
Смородина — улюблений багатьма ягідний кущик, який невибагливий у догляді. Проте, щоб отримати щедрий урожай…
Поява чорних плям на квітах полуниці – поширена проблема, яка може значно знизити врожай ягід.…
Великдень — одне з найважливіших християнських свят, яке символізує воскресіння Ісуса Христа. До цього дня…
Досвідчені городники вірять, що фази Місяця значно впливають на якість та кількість врожаю. Існує місячний…