Для чого в киплячу воду з яйцями кидають сірники? Варто знати кожній господині

Як зварити яйця без тріщин: перевірений лайфхак

Щоб яйця під час варіння залишилися цілими, існує кілька перевірених методів. Деякі господині додають у воду сіль, соду або оцет, що допомагає зупинити витікання білка, якщо шкаралупа раптом трісне.

Але є ще одна несподівана хитрість – покласти у воду зубочистки або сірники.

Як це працює?

Зубочистки та сірники діють аналогічно солі – вони запобігають витіканню білка з тріснутого яйця.

Як правильно зварити яйця без тріщин?

✅ Що потрібно:

• Яйця
• Вода
• 10 зубочисток або кілька сірників

✅ Процес варіння:

1. Покладіть яйця у каструлю та залийте їх холодною водою.
2. Доведіть воду до кипіння.
3. Додайте у киплячу воду 10 зубочисток або кілька сірників.
4. Варіть яйця потрібний час.
5. Після варіння остудіть їх у холодній воді та перевірте – навіть якщо яйця тріснуть, білок не витече.

Результат:

Яйця залишаються цілими навіть при тріщинах, а білок не розтікається. Спробуйте цей простий лайфхак – і більше не доведеться переживати за зіпсовані яйця! 🥚✨