Домашні рогалики з повидлом. Смак, який нагадає вам дитинство

Багато з нас зберігають незабутні спогади про смак рогаликів з дитинства. Можливо, ваша мама або бабуся готували ці смаколики, і ви насолоджувалися ними разом з чашкою чаю або молока. Але, на жаль, магазинні версії рогаликів надзвичайно далекі від тих хрустких і ароматних, які ми пам’ятаємо з минулих років.

Отже, якщо у вас є трішки часу, декілька простих інгредієнтів, та бажання знову насолоджуватися справжніми рогаликами з повидлом, то вам точно варто спробувати приготувати їх самостійно.

Як приготувати рогалики з повидлом:

Інгредієнти:

• 200 г маргарину
• 200 г сметани (20% жирності)
• 2-3 ст. ложки цукру
• 350 г борошна
• 1/2 ч. ложки соди
• 150 г повидла
• Пудра цукрова

Спосіб приготування:

1. Розтопіть маргарин на водяній бані.
2. Вилийте розтоплений маргарин в миску, додайте сметану і цукор, добре змішайте.
3. Процідіть борошно, додайте соду та вимішайте з масою з маргарином і сметаною, щоб отримати рівномірне тісто.
4. Заверніть тісто в поліетиленовий пакет і поставте в холодильник на 1 годину, щоб воно охолодилося.
5. Розділіть охолоджене тісто на 6 рівних частин.
6. Кожну частину розкатайте в круг товщиною близько 3 мм і розріжте на трикутники.
7. На зовнішній край кожного трикутника розмістіть повидло та скрутіть в середину.
8. Застеліть деко пергаментом, змастіть трохи олією і розташуйте рогалики на ньому.
9. Випікайте при 180°C у розігрітій духовці протягом 30 хвилин.

Спробуйте цей рецепт, і ви відчуєте справжній смак дитинства в кожному солодкому рогалику з повидлом, які ви самостійно приготували.