Домашні шоколадні пряники за простим та смачним рецептом

Цей десерт дуже сподобається тим, хто полюбляє шоколадне печиво. До вашої уваги, пропонується приготувати шоколадні пряники. Готуються досить легко, а на смак виходять дуже смачні.

Для приготування вам знадобиться:

• Цукор – 220 грамів;
• Молоко магазинне – 200 мл.;
• Борошно пшеничне – 350 грамів;
• Олія рафінована – 35 грамів;
• Какао — порошок – 50 грамів;
• Розпушувач для тіста – 15 грамів;
• Сіль – дрібка;
• Сода – дрібка;
• Жовток курячий – 1 шт.

Для глазурі:

• Білок курячий – 1 шт.;
• Сік лимона – 2 чайні ложки;
• Цукрова пудра – 150 грамів.

Спосіб приготування:

1. Підігрійте молоко.
2. В окремому посуді змішайте 100 грамів борошна, цукор. Додайте все у гаряче молоко, перемішуючи, щоб не утворювалися грудки.
3. Остудіть суміш до кімнатної температури.
4. Додайте олію, жовток, сіль, какао, розпушувач та соду. Ретельно перемішайте тісто.
5. Додайте просіяне борошно – 250 грамів, поступово. Тісто вимішуйте лопаткою, воно повинно бути липким.
6. Присипте робочу поверхню борошном та розкатайте тісто товщиною 8 мм. Виріжте, за допомогою форм – пряники.
7. Пряники розкладіть на деко застелене пергаментом на відстані.
8. Випікайте протягом 10 хвилин при температурі 180 градусів.
9. Приготуйте глазур – збийте всі інгредієнти.
10. Занурте готові пряники у глазур, покладіть на пергамент та залишіть дозріти на добу.

Приємного апетиту!