Домашні сосиски з картоплею в тісті. Це дуже смачно і ситно.

Інгредієнти для тіста:

— Мука – 3 склянки;
— Дріжджі (швидкодіючі) – 1 пачка (11 г);
— Вода (тепла) – 1 склянка;

— Рослинна олія – 3 ст. л.;
— Сіль – 1 ч. л.;
— Цукор – 2 ч. л.

Інгредієнти для начинки:

— Картопляне пюре (чисте, на воді);
— Сосиски – 10-15 шт.;
— Яєчний жовток (для змащування).

Покрокове приготування:

1. У миску висипати 2 склянки борошна, зробити посередині заглиблення, висипати туди дріжджі, цукор, сіль, влити склянку теплої води, залишити на 5 хвилин.
2. Тепер влити олію, замісити тісто, використовуючи борошно, що залишилось.
3. Залишити на 15-20 хвилин, накривши плівкою.
4. Трохи підмісити і знову залишити на 20 хвилин.
5. Викласти тісто, підмісити, розділити на частини, сформувати кульки (10-15).
6. 1 частинку тіста розкачати, покласти пюре, зверху сосиску, боки тіста надрізати ножем, сформувати булочку.
7. Деко застелити пергаментним папером, викласти готові булочки, змастити їх жовтком.
8. Випікати при температурі 180 градусів 15-20 хвилин.

Смачні сосиски в тісті готові. Смачного!