Ніщо не рівняється з ароматом свіжого хліба, який щойно витягнули з духовки. Проте, часто в магазинах замість нього ми зустрічаємо продукцію, яка, м’яко кажучи, не завжди відповідає нашим очікуванням щодо якості та смаку. Тож, чому б не здивувати своїх близьких, приготувавши вдома справжній хліб, зроблений з любов’ю та з найпростіших інгредієнтів? У цій статті ми поділимося з вами простим рецептом домашнього хліба у духовці, який здивує вас своєю легкістю приготування та чудовим смаком. Готувати свій власний хліб — це не лише захопливе заняття, але і гарантія того, що ваш стіл завжди буде наповнений домашнім затишком і ароматом свіжості.
Інгредієнти:
Замішування тіста:
У великій мисці поєднайте всі сухі інгредієнти: борошно, дріжджі, цукор та сіль. Поступово додавайте теплу воду та олію, замішуючи, доки не вийде липке тісто. Важливо не додавати зайвої кількості борошна. Посипте стіл мукою і формуйте колобок. Руки можна змастити трохи олією.
Тісто поступово перестане липнути до рук. Перекладіть його в миску, присипану мукою, накрийте і залиште на 30 хвилин.
Формування батона:
Витрясіть тісто на стіл, присипаний борошном. Розтягніть його пальцями в пласт, потім заверніть в рулет. Ці маніпуляції допоможуть зробити хліб повітряним. Розімніть тісто ще раз і сформуйте батон.
Випікання хліба:
Перекладіть тісто у форму, прикрийте пакетом і залиште на ще 20 хвилин. Потім злегка змастіть водою чи молоком, присипте борошном і зробіть надрізи гострим ножем.
Випікайте хліб у розігрітій до 180-190 градусів духовці протягом 30-35 хвилин. Дайте йому трошки охолонути перед тим, як нарізати.
Отриманий хліб вражає своєю смаковою насиченістю — м’який, пружний, повітряний всередині та хрусткий ззовні. Такий хліб чудово смакує навіть без додаткового масла. Приготуйте його один раз, і ви точно захочете повторити цей рецепт знову та знову!
Помідори – це не просто улюблений овоч на столі українців, а й символ літа, тепла…
Всі ми з дитинства знайомі з мармеладками. Ці яскраві цукерки люблять не лише діти, а…
Часник — це не лише смачна і корисна приправа до багатьох страв, але й справжня…
Слимаки та равлики — справжнісінька напасть для будь-якого садівника. Ці шкідники не лише псують зовнішній…
Травень завжди може вразити нас несподіваними заморозками. Часто після теплого дня настає холодна ніч, що…
Сучасні смартфони стали невід'ємною частиною нашого життя. Ми використовуємо їх для роботи, навчання, спілкування та…