Кожна родина полюбляє домашню випічку. Головою столу є хліб. Пропонуємо приготувати домашній хліб за дуже простим рецептом.
Вам знадобиться:
- Борошно пшеничне – 1,500 кг.;
- Олія рафінована – 3 столові ложки;
- Дріжджі – 50 гр.;
- Вода питна – 1 л.;
- Сіль – 2 чайні ложки;
- Цукор – 2 столові ложки.
Спосіб приготування:
- Закип’ятіть питну воду та дайте їй охолонути до кімнатної температури.
- Додайте в теплу воду цукор, сіль та дріжджі.
- Змішайте інгредієнти та залишіть на 20 хвилин.
- Коли утвориться піна поступово починайте додавати борошно та замішувати тісто. Воно повинно не прилипати до рук та бути м’яким.
- Накрийте тісто рушником та залишіть набухати на 1 годину 30 хвилин в теплому місці.
- Візьміть форму для випікання хліба, змастіть її олією та викладіть тісто.
- Залишіть його постояти у формі ще 20 хвилин.
- Випікати 25 хвилин при температурі 220 градусів.
Смачного!