Домашній хліб за простим та смачним рецептом. Виходить пухкий та з хрусткою скоринкою.

Кожна родина полюбляє домашню випічку. Головою столу є хліб. Пропонуємо приготувати домашній хліб за дуже простим рецептом.

Вам знадобиться:

• Борошно пшеничне – 1,500 кг.;
• Олія рафінована – 3 столові ложки;
• Дріжджі – 50 гр.;
• Вода питна – 1 л.;
• Сіль – 2 чайні ложки;
• Цукор – 2 столові ложки.

Спосіб приготування:

1. Закип’ятіть питну воду та дайте їй охолонути до кімнатної температури.
2. Додайте в теплу воду цукор, сіль та дріжджі.
3. Змішайте інгредієнти та залишіть на 20 хвилин.
4. Коли утвориться піна поступово починайте додавати борошно та замішувати тісто. Воно повинно не прилипати до рук та бути м’яким.
5. Накрийте тісто рушником та залишіть набухати на 1 годину 30 хвилин в теплому місці.
6. Візьміть форму для випікання хліба, змастіть її олією та викладіть тісто.
7. Залишіть його постояти у формі ще 20 хвилин.
8. Випікати 25 хвилин при температурі 220 градусів.

Смачного!