Домашній м’ясний рулет зі свинини. Забирайте рецепт приготування

Прикрасити святковий стіл допоможе м’ясний рулет зі свинини. Така страва стане альтернативою м’ясної нарізки на столі. Рулет виходить смачним, соковитим та матиме неперевершений вигляд.

Складові:

• Грудинка свиняча – 1000 грамів;
• Свіжий часник – 4 зубки;
• Французька гірчиця – 1,5 чайні ложки;
• Сіль — 30 грамів;
• Чорний перець, мелений — 5 грамів.

Як зробити:

1. Змішайте вичавлений часник, гірчицю та перець.
2. Розріжте грудину на дві частини — пластом та намастіть середину приготованим соусом.
3. Загорніть щільний рулет.
4. Зафіксуйте рулет кулінарною ниткою.
5. Покладіть рулет у рукав для випікання та відправите на пару годин до холодильної камери.
6. Після залишіть його постояти при кімнатній температурі 60 хвилин.
7. Випікайте рулет при температурі 180 градусів, протягом 40 хвилин.
8. Після розріжте рукав та випікайте ще хвилин 20.

Смачного!