Сьогодні на полицях магазинів можна знайти безліч різних марок майонезу, але не завжди можна бути впевненим у їхній якості та складі. Чому б не спробувати зробити смачний майонез вдома?
Приготувати майонез вдома дуже просто, і для цього вам навіть не знадобляться яйця. Усі необхідні інгредієнти, скоріш за все, вже є у вашому холодильнику. Приготування цього соусу займе всього кілька хвилин, і ви зможете вже насолоджуватися ним, заправляючи салати чи подавати його до інших страв. Якщо ви спробуєте цей рецепт хоча б один раз, ви, напевно, більше ніколи не захочете купувати майонез у магазині. Власноруч приготований майонез виходить не тільки смачним, а й корисним і економним. Спробуйте й переконайтеся самі!
Як приготувати густий майонез на основі молока без використання яєць
Інгредієнти для 6 порцій:
- 100 мл молока кімнатної температури;
- 200 мл соняшникової олії;
- 1 чайна ложка гірчиці;
- 1/2 чайної ложки солі;
- 2 чайні ложки цукру;
- 2 столові ложки оцту.
Спосіб приготування:
- Змішайте соняшникову олію з молоком та додайте сіль і цукор. Збийте цю суміш блендером до отримання густої консистенції.
- Додайте гірчицю та оцет, і продовжуйте змішувати до однорідного стану. Ваш домашній майонез готовий до використання!
Спробуйте цей простий рецепт і насолоджуйтеся смачним і корисним майонезом, який ви зробили власноруч.