Домашній мармелад і мармелад в шоколаді. Ласощі від яких неможливо відірватися.

Домашній фруктовий мармелад не лише смачний, а й корисний.   Приготуйте ласощі за цим простим рецептом.

Примітка: з 200 г фруктового пюре виходить 25 штук мармеладу.

Інгредієнти для ягідного мармеладу:

  • агар-агар — 10 г;
  • будь-які ягоди (вишня без кісточок) — 200 г;
  • вода — 80 мл;
  • цукор — 50 г;

Покрокове приготування:

  1. До вишень додати трохи води, перебити блендером до однорідності.
  2. Суміш перелити в посудину, додати агар-агар і цукор, перемішати.
  3. На середньому вогні, помішуючи, довести до кипіння.
  4. Після закипання варити на повільному вогні ще 5 хвилин, помішуючи.
  5. Ще гарячу суміш розлити по формочках (найкраще використовувати силіконові).

Залишити застигати при кімнатній температурі. Смачного!

Інгредієнти для апельсинового мармеладу:

  • агар-агар — 10 г;
  • м’якоть апельсина — 200 г;
  • вода —80 мл;
  • цукор — 50 г;

Покрокове приготування:

  1. Апельсин почистити від шкірки та прожилок, поділити на дольки, забрати бокові стінки, видалити кісточки.
  2. До м’якоті додати воду, перебити блендером до однорідності.
  3. Додати агар-агар, цукор, перемішати.
  4. На середньому вогні довести до кипіння, варити 5 хвилин, помішуючи.
  5. Гарячу суміш розподілити по силіконових формочках.

Після застигання мармеладом можна ласувати. Смачного!



Мармелад в шоколаді

Інгредієнти:

  • мармелад (приблизно 25 штук);
  • гіркий шоколад (приблизно 150 г).

Покрокове приготування:

  1. Готовий мармелад помістити в морозильну камеру 30 хвилин.
  2. Шоколад поламати, розігрівати в мікрохвильовці 1 хвилину, кожні 20 секунд помішуючи.
  3. Кожну мармеладку занурити в розтоплений шоколад (виконувати швидко).
  4. Складати на фольгу, помістити в холодильник для застигання.

Смачного!

Сподобалася стаття? Поділіться з друзями!