Печінковий паштет — смачно і поживно. А ми запропонуємо ще й корисний печений паштет.
Інгредієнти для приготування:
- 700 г телячої печінки;
- 2 кг сала;
- 1 кг телятини (або будь-якого іншого м’яса);
- 3-4 великі цибулини;
- 5-6 яєць;
- Сіль;
- Перець;
- 2-3 ст. л. борошна.
Покрокове приготування:
- Зварити м’ясне, перемолоти 2 рази;
- Цибулю підсмажити та перемолоти, додати до м’яса;
- Додати 5-6 сирих яєць, перець, сіль;
- Перемішати;
- Посипати борошном, знову вимішати;
- Додати мускатний горіх;
- Запікати в бляшці.
Смачного!