Домашній шоколад не тільки смачний, але й корисний. Його можна давати дітям. Готується швидко і просто.
Для приготування потрібно:
- вершкове масло – 50 г;
- молоко – 2 ст. л.;
- какао – 100 г;
- цукор – 1ч.л.
Покрокове приготування:
- Молоко підігріти на повільному вогні, не доводячи до кипіння.
- Додати какао і цукор.
- Вершкове масло розтопити на водяній бані і влити в молоко.
- Цю суміш довести до кипіння і варити 2 хвилини на повільному вогні.
- Готовий шоколад перелити у формочки і відправити в холодильник на 3-4 години. Коли суміш застигне – можете ласувати.
Домашній шоколад з горішками готується таким чином:
Для приготування потрібно:
- Вершкове масло-50 г;
- Какао — 5 ст. л.;
- Молоко — 5 ст. л.;
- Борошно — 1 ч. л.;
- Цукор — 6-8 ст. л.;
- Ванільний цукор — 1/4 ч. л.
- Мелені горіхи.
Покрокове приготування:
- Какао перемішати з цукром.
- Додати 1 ст. л. молока, перемішати, а тоді вилити все молоко.
- На повільному вогні довести все до кипіння, постійно помішуючи.
- Після закипання додати вершкове масло і знову довести до кипіння.
- Зняти з вогню, зачекати, додати борошно (дуже повільно, помішуючи).
- Цю суміш знову довести до кипіння.
- Дати охолонути і додати ванільний цукор та горішки, перемішати.
- Шоколад розлити по формочках і помістити в холодильник на кілька годин.
Смачного!