Домашній сирник — смачний та ароматний. Він просто тане в роті.

Цей сирник дуже смачний та ароматний.

Сирна маса гармонійно поєднується з тістом. Спробуйте!

Інгредієнти для тіста:

• масло – 100 г;
• яйце – 1 шт.;
• цукор – 0,5 склянки;
• какао – 1 ст. л.;
• мука;
• розпушувач – 0,5 ч. л.

Інгредієнти для сирної маси:

• яйця – 8-10 шт.;
• м’який сир (жирний) – 2 кг;
• цукор – 1,5-2 склянки;
• цедра лимона (або апельсина);
• крохмаль – 2 ст. л.;
• ванілін.

Покрокове приготування:

1. Інгредієнти змішати, замісити тісто, розділити на дві частини, помістити одну частину в холодильник, а іншу – в морозилку.
2. Інгредієнти для сирної маси збити блендером до однорідності.
3. Підготувати форму для випікання, викласти тісто з холодильника рівномірно у форму.
4. Другий шар – сирна маса.
5. Зверху потерти тістом з морозильної камери.
6. Випікати в духовці при температурі 160-170 градусів приблизно 50 хвилин.
7. Дати охолонути, вийняти з форми.

Смачного!