Categories: Рецепти

Домашня бринза — за простим та смачним рецептом. Спробуйте, вам сподобається.

Домашня бринза виходить надзвичайно смачною та корисною. Рецепт приготування дуже простий, тому впорається навіть новачок.

Інгредієнти:

  • сметана – 400 г;
  • яйце – 6 шт.;
  • молоко – 2 літри;
  • кефір – 200 г;
  • сіль – 1,5 ст. л.;

Приготування:

  1. Посолити молоко та довести до кипіння.
  2. До сметани додати яйця та кефір, перемішати, ввести цю суміш в молоко, помішуючи, варити 5-6 хвилин (за цей час має відділяти сироватка від сиру).
  3. В кілька разів складеною марлею застелити друшляк, процідити сирну масу, залишити щоб стекла сироватка.
  4. Марлею повністю загорнути сир та помістити під прес (вантаж – 1 кг або більший) на 4 години.
  5. Не виймаючи з марлі, покласти сир в холодильник на кілька годин.

Смачного!

Recent Posts

Кавуни солодкі, як мед: проста липнева підгодівля

Чим підживлювати кавуни та дині у липні для гарного врожаю Липень – найважливіший період для…

12 часов ago

Підживіть цим троянди в липні: цвітіння миттєво стане пишнішим

Підживіть цим троянди в липні: цвітіння миттєво стане пишнішим Липень – ключовий місяць для пишного…

3 дня ago

Молоко прискорить дозрівання огірків: 3 рецепти підживлення

Молоко прискорить дозрівання огірків: 3 рецепти підживлення Щоб огірки були соковитими, міцними й почали дозрівати…

1 неделя ago

4 головні помили у вихованні донечки. Ніколи не допускайте їх, щоб потім не прийшлось жаліти

Виховання дитини – це завжди виклик, адже потребує не лише любові та турботи, але й…

1 неделя ago

Як часто потрібно поливати орхідею, щоб вона цвіла роками. Дієві поради

Як часто потрібно поливати орхідею, щоб вона цвіла роками Правильний полив орхідеї — запорука її…

1 неделя ago

Чому тріскаються помідори і як це виправити: практичний порадник

Хто з нас не мріє про багатий урожай соковитих, стиглих помідорів? Однак, часто наші очікування…

1 неделя ago