Для тих, хто піклується про своє здоров’я пропонуємо приготувати смачний салат без майонезу. Таке поєднання продуктів зачарує вас своїм смаком та залишить у гастрономічному задоволенні. Скоріше занотовуйте рецепт.
Складові:
- Варена яловичина — 300 грамів;
- Цибуля червона — 2 шт.;
- Квасоля червона, консервована — 250 грамів;
- Перець болгарський — 1 шт.;
- Кінза — 10 грамів;
- Подрібнені горіхи — 50 грамів;
- Часник — 2 зубки;
- Спеція «Хмелі — сунелі» — чайна ложка;
- Перець чорний, мелений;
- Кухонна сіль;
- Пластівці червоного гострого перцю — 1/4 чайної ложки.
Складові для заправки:
- Оцет винний — 30 мл.;
- Олія оливкова — 75 мл.
Складові для маринування цибулі:
- Оцет винний — 30 мл.;
- Цукор білий — 10 грамів;
- Кухонна сіль — 5 грамів.
Як зробити:
- Наріжте яловичину тонкими смужками.
- Наріжте цибулю півкільцями та замаринуйте на 15 хвилин.
- Просушіть квасолю та додайте до м’яса, перемішайте.
- Наріжте тонкою соломкою перець.
- Наріжте дрібно кінзу.
- Процідіть цибулю після маринування.
- Змішайте всі інгредієнти у великому салатнику.
- Залишіть салат маринуватися пару годин, а потім подавайте до столу.
Смачного!