Categories: Рецепти

Два смачні рецепти для приготування Чебуреків. Завжди виходять хрумкі та соковиті.

Всі звикли, що чебуреки готуються з м’ясною начинкою. Ці рецепти підійдуть і для прихильників класичного приготування чебуреків, і для тих, хто любить експериментувати.

Чебуреки на кефірі з фаршем.

Інгредієнти:

  • Кефір 1% – 1 склянка;
  • Яйце куряче – 1 шт.;
  • Борошно – 3,5 склянки;
  • Фарш (свинний) – 400 г;
  • Цибуля – 3 шт.;
  • Перець горошком – 9 шт.;
  • Вода кип’ячена – 100 мл.;
  • Сіль – 1 ч. л.

Покрокове приготування:

  1. До кефіру додати яйце, посолити, збити виделкою.
  2. Ввести просіяне борошно, перемішати.
  3. Вимісити тісто, загорнути в харчову плівку, залишити в теплому місці на 1 годину.
  4. Готуємо начинку: почистити цибулю пропустити через м’ясорубку, додати до фаршу, посолити, поперчити, додати воду, перемішати.
  5. З тіста сформувати кульки, розкачати, на кожну заготовку викласти фарш, скласти тісто навпіл акуратно підрівняти краї.
  6. Смажити на середньому вогні 8-10 хвилин у великій кількості олії.

Чебуреки на мінеральній воді.

Інгредієнти:

  • Куряче яйце – 1 шт.;
  • Борошно – 500 г;
  • Мінеральна вода – 250 мл;
  • Сир – 300-400 г;
  • Сіль – 1 ч. л.;
  • Цукор – 2 ч. л.;
  • Олія (для смаження).

Покрокове приготування:

  1. Замісити тісто на мінеральній воді, використовуючи борошно, яйце, сіль та цукор, дати йому постояти 20 хвилин.
  2. Сир потерти на великій тертці.
  3. На одинакові невеликі шматочки розділити тісто, розкачати, щоб утворити заготовки для чебуреків.
  4. Розкласти сирну начинку.
  5. Сформувати чебуреки, склавши навпіл тісто, краї зліпити виделкою.
  6. Смажити на рослинній олії 1-2 хвилини.

Смачного!

Recent Posts

Часник виросте великий та міцний, якщо вчасно та правильно поливати його цим розчином

Щоб отримати щедрий урожай часнику з великими головками, важливо не лише правильно його посадити, але…

21 час ago

Не пасха і не куліч: як правильно називати головну випічку Великодніх свят

З наближенням одного з найважливіших християнських свят – Великодня – актуальним стає питання не лише…

21 час ago

4 головні причини, чому редиска пішла в стовбур і стала гіркою. Беріть на замітку

Редиска – це смачна та корисна культура, яку багато хто любить. Її вирощування не потребує…

2 дня ago

Не крашанка і не писанка: як правильно називаються Великодні яйця

Не за горами одне з найсвітліших та найулюбленіших свят українців – Великдень. З ним пов’язано…

2 дня ago

Як правильно застосовувати нітрамофоску на городі, щоб отримати гарний врожай овочів

Нітроамофоска – це справжня паличка-виручалочка для садівників та городників, адже вона дарує рослинам необхідні поживні…

2 дня ago

Як правильно використовувати молоко на городі, щоб отримати гарний врожай овочів

Хто б міг подумати, що звичайне молоко з холодильника може стати ключем до вашого багатого…

3 дня ago