Настає свято Великодня. Чистий четвер найсприятливіший день для фарбування крашанок та випікання пасок. Більшість людей не знають, як потрібно розфарбовувати яйця, щоб воно не потріскалося під час варіння та мав насичений колір.
Для того, щоб яйця під час готування не тріснула необхідно потримати їх 1 годину у воді кімнатної температури й тільки потім варити. Також рекомендується додати у воду ложку солі. Перед тим, як починати наносити барвники необхідно яйця протерти мильним розчином або спиртом.
Розглянемо варіанти розфарбовування яєць.
- Листя берези. Необхідно зробити настій з березового листя, настоювати необхідно приблизно пів години. Після покласти яйця у настій та проварити на протязі 10 хвилин після того, як він закипить. У вас повинен вийти жовтуватий або золотавий колір.
- Сік з овочів – буряковий, морквяний, шпинату. Необхідно натерти соком вже відварені яйця.
- Лушпиння цибулі. Відваріть лушпиння на протязі пів години, після занурте яйця та проваріть ще 10 хвилин. У вас повинен вийти жовтий або червоно – коричневий колір.
- Окрашування яєць натуральними барвниками. Необхідно залити яйця водою, додати 1 ч. л. столового оцту та кип’ятити яйця на протязі 15 хвилин додавши барвники:
Цибуля – жовтогарячий колір.
Чорниця або буряк – червоний колір.
Морква, апельсин, лимон – жовтий колір.
Листя кропиви або шпинату – зелений колір.
Шкарлупа волоського горіху, куркума – жовтий колір.
Зелене яблуко – зелений колір.
Кава – коричневий або бежевий колір.
Червона капуста – синій колір.
Якщо залишити в цьому розчині яйця на 12 годин, то колір буде насичений.
- Мармурові яйця. На яйце прикріпіть цибулеве лушпиння та зафіксуйте тканиною з бавовни.
- Яйця в крапинку. Обваляйте яйця в рисі попередньо намочивши їх у воді. Після обгорніть марлею та зафіксуйте ниткою. Покладіть яйця у цибулеве лушпиння та зваріть.
- Фарбування клаптиками тканини. Необхідно відварити яйця додавши харчову соду. Обгорніть їх у клаптики шовкової, різнокольорової тканини, зафіксуйте ниткою. Після необхідно знову проварити яйця, охолодити та прибрати тканину.
- Фарбування різнокольоровими нитками. Обкрутіть яйця нитками різного забарвлення та відваріть. Після ви отримайте яйця з різнокольоровими розводами.
- Фарбування за допомогою листя зелені. Необхідно прикріпити невеликі листочки до яєць, зафіксувати панчохою та нитками. Покладіть яйця у цибулеве лушпиння та відваріть.
- Фарбування аквареллю та харчовими барвниками. На гарячі, пофарбовані харчовими барвниками яйця нанесіть малюнок за допомогою пензлика акварель. Малюнок обирайте за бажанням.
- Фарбування яєць зовні та всередині. Відваріть яйця на протязі 3 хвилин, після голкою проткніть невеликі отвори, занурте у воду та відваріть до повного приготування. У воду додайте гвоздику, корицю, коріандр або міцну заварку.
Для того, щоб ваші крашанки мали блискучий вигляд необхідно протерти їх рафінованою олією.