Фаршировані баклажани за дуже смачним рецептом. Стане головною стравою на вашому столі

Приготуйте неймовірно смачні, фаршировані баклажани.

Страва дуже оригінальна та стане головною стравою на вашому столі. Ваші родичі та друзі оцінять цю страву.

Вам знадобиться:

• Баклажани – 2 шт.;
• Цибуля ріпчаста – 1 шт.;
• Фарш зі свинини – 400 гр.;
• Часник – 2 зубки;
• Яйце куряче – 1 шт.;
• Рисова каша – 200 гр.;
• Петрушка – 20 гр.;
• Сіль;
• Перець;
• Олія рафінована;
• Помідори – 2 шт.;
• Вода – 100 мл.

Спосіб приготування:

1. Розріжте баклажани навпіл та зробіть кілька розрізів вздовж. Після занурте їх у підсолену воду на пів години.
2. Наріжте дрібно петрушку.
3. Наріжте дрібно цибулю.
4. Візьміть миску, покладіть у неї фарш, додайте зелень, спеції, яйце, рис та цибулю. Перемішайте.
5. Обсушіть трохи баклажани та начиніть їх фаршем.
6. Обсмажте баклажани на пательні з додаванням олії до утворення золотавої скоринки.
7. Натріть помідори на тертці та додайте вичавлений часник. Цю суміш відправте до баклажанів.
8. Тушкуйте страву протягом 25 хвилин під кришкою.

Смачного!