Філе скумбрії з паприкою. Виходить дуже м’яка і соковита.

Запечена скумбрія – не складна в приготуванні страва, але виглядає дуже вишукано. Її можна подавати до святкового столу.  Головне — обрати свіжоморожену рибину та приготувати за цим рецептом. Скумбрія виходить дуже м’яка і соковита.

Для приготування потрібно:

• Скумбрія — 2 шт.;
• Оливкова олія — 2 ст. л.;
• Часник — 3-4 зубчики;
• Сіль — 1 ч.л.;
• Солодка паприка — 1 ч.л.

Покрокове приготування:

1. Розморозити і почистити рибу, розділити на філе.
2. У окрему посудину покласти подрібнений часник, 1 чайну ложку солі, оливкову олію, 1 чайну ложку солодкої паприки, перемішати.
3. Цією сумішшю змастити філе скумбрії (так, щоб суміші не залишилося).
4. Рибу маринувати в холодильнику 3-4 години.
5. Викласти філе на деко покласти в духовку на 15 хвилин при 220 градусах.

Подавайте з гарніром чи овочами.

Смачного!