Якщо традиційні салати вам набридли і хочете подати до святкового столу щось оригінальне, то приготуйте смачний і поживний салатик з шинкою і грибами. Виглядає дуже вишукано.
Інгредієнти для приготування:
- шинка — 100 г;
- шампіньйони — 6 шт.;
- яйця — 2 шт.;
- картопля — 2 шт.;
- сир — 50 г;
- зелений горошок (консервований) — 100 г;
- солоні огірки — 2 шт.;
- цибуля зелена;
- майонез (за смаком);
- олія;
- сіль (за смаком).
Покрокове приготування:
- Зварити, охолодити та почистити яйця, нарізати кубиками.
- Почистити і порізати соломкою картоплю.
- На сковорідку влити олію, обсмажити картоплю, викласти, залишити до охолодження.
- Промити і нарізати невеличкими скибочками шампіньйони.
- Викласти на сковорідку гриби, влити трішки олії, смажити кілька хвилин, охолодити, прибрати зайвий жир за допомогою паперових рушничків.
- Огірки нарізати кубиками, шинку – соломкою, сир потерти на тертці.
- Яйця, шинку та огірки з’єднати, перемішати.
- Тепер додати горошок, сир і печериці, посолити, перемішати.
- Салат заправити майонезом.
- Викласти на блюдо, прикрасити картоплею та порізаною цибулею.
Смачного!