Гарний рецепт давно забутої страви. Смак, який нагадає вам дитинство

Крабові палички в клярі з сиром

Ця страва – чудовий варіант для швидкого та смачного перекусу. Вона не лише проста у приготуванні, а й економна, тож чудово підійде для вечірніх посиденьок або святкового столу.

Інгредієнти:

• сир твердий – 200 г
• крабові палички – 15 шт.
• яйця – 2 шт.
• борошно – 3 ст. л.
• сіль, мелений перець – за смаком
• соєвий соус – 1 ст. л.
• молоко – 3 ст. л.
• олія для смаження

Спосіб приготування:

1. Наріжте сир тонкими смужками завдовжки з крабову паличку, товщиною 4-6 мм.
2. Обережно розгорніть крабові палички, покладіть всередину сир і загорніть назад. Для зручності використовуйте охолоджені палички, а якщо вони злиплися – опустіть у теплу воду на 10 секунд.
3. У глибокій мисці змішайте яйця, сіль, перець, молоко, борошно та соєвий соус до однорідної маси.
4. Занурте кожну паличку в кляр.
5. Розігрійте сковорідку, додайте олію і обсмажуйте палички по 1,5-2 хвилини з кожного боку до золотистої скоринки.

Страва виходить ніжною всередині та хрусткою зовні. Спробуйте приготувати – вам точно сподобається!