Гарний рецепт домашнього медовика. Він просто тане в роті

Гарний та легкий рецепт приготування найсмачнішого торта – медовика. Ваша родина залишиться задоволеною.

Для приготування тіста вам необхідно:

• Натуральний мед – 3 столові ложки;
• Цукор звичайний – 150 грамів;
• Олія рафінована – 3 столові ложки;
• Гаряча вода – 180 мл.;
• Борошно пшеничне – 0,5 кг.;
• Сода харчова – 1 чайна ложка.

Для приготування крему вам необхідно:

• Масло вершкове – 250 грамів;
• Борошно пшеничне – 1 столова ложка;
• Яйця курячі – 3 шт.;
• Цукор – 200 грамів;
• Ванілін – 10 грамів;
• Подрібнені горіхи – 100 грамів;
• Молоко свіже – 600 мл.

Як зробити торт:

1. Візьміть миску, додайте цукор, масло, воду та мед. Поставте суміш на водяну баню. Як тільки суміш закипить, зніміть з вогню та додайте просіяне борошно та соду.
2. Замісіть заварне тісто.
3. Розділіть тісто на 7 кульок. Кожну кульку розкатайте у корж та випікайте до повного приготування. Температура духовки повинна становити 180 градусів.
4. Приготуйте крем. Перемішайте цукор та яйця. Після додайте борошно та молоко. Перемішайте та поставте суміш підігріватися. Постійно перемішуйте крем, поки він не стане густим. У холодний крем додайте ванілін та горіхи. У повністю холодний крем додайте вершкове масло, перемішайте.
5. Починайте збирати торт. Кожен корж намастіть кремом та перед подачею прикрасите горішками.
6. Поставте торт у холодильну камеру на пару годин для просочення.

Приємного апетиту!